Torta de Banana com Chocolate

Esta receita foi apresentada no programa Mais Você e merece destaque pela forma fácil de fazer e sabor inigualável.

Ingredientes

- 5 ovos

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 150 g de margarina derretida

- 3 kg e meio de banana nanica (d'água) cortada em fatias no sentido do comprimento

- 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedaçinhos

Modo de Preparo

1º - Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/- 5 minutos. Reserve

2º - Numa tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o  fermento em pó até ficar bem misturado.Reserve

3º - Unte uma assadeira retangular (com 40 cm X 27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida. Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na

mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.

4º - Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 35 a 40 minutos.

5º - Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o

chocolate meio amargo. Sirva imediatamente regado com calda de chocolate.