Cuca Alemã

Ingredientes:

Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- canela em pó à gosto (opcional)

Modo de Preparo:
 Misture a farinha ao açúcar e acrescente os ovos e a manteiga. Incorpore o leite morno e misture até obter uma massa bem cremosa. Por último, coloque o fermento em pó. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Despeje a massa na forma, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 25 minutos. Enquanto isso faça a farofa: misture a farinha, o açúcar e a margarina. Com a ponta dos dedos, vá dissolvendo a margarina até obter pequenos “grumos” da mistura. Se desejar, adicione um pouco de canela em pó. Se preferir, coloque a cobertura a seu gosto. Em seguida, cubra toda a forma com a farofa e leve ao forno (180º) por aproximadamente 40 minutos, ou até a farofa dourar.

Coberturas mais utilizadas: geléias de todos os tipos, banana, uva, morango, maçã, chocolate picado.