Sempre gostei deste bolo-pudim por ser delicioso e muito fácil de fazer. Eu prefiro usar a milharina, mas também pode-se utilizar o fubá nesta receita.
Ingredientes:
1 1/2 xícara de fubá ou milharina
3 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
100 g de coco ralado
1 vidro de 200 ml de leite de coco
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1.Bata tudo no liquidificador
2.Coloque em um tabuleiro untado
3.Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
P.S.: Para verificar se o bolo está assado, espete um palito na massa, mas não muito fundo, pois o meio do bolo fica cremoso. Também não utilize uma assadeira muito grande, para o bolo não ficar muito fino.
Nenhum comentário:
Postar um comentário